Bierbeschreibung
Dies ist eine exklusive maßgeschneiderte Mischung einiger der feinsten Fässer in der Fass-Bibliothek der Wild Beer Co. Hauptsächlich in Weißen Weinfässern gereift, enthält die Mischung Fässer von Sauerteig, Tepache, Blend 18, Ceresa und einige unbenannte fruchtige Fässer mit Pflaumenbier.
Die Mischung wurde sorgfältig ausgewählt, um ein vollmundiges, tropisches saures Bier herzustellen. Es hat eine schöne Balance aus süßen Früchten, saurer Zitrusfrucht, sanfter Bitterkeit und herzhaften Umami-Noten. Wir denken, dass dies einen typischen „Wild Beer“-Charakter hat und die Hefen und Bakterien zeigt, die unseren Wildbieren ihre einzigartigen Aromen von unserem Bauernhof verleihen.
Trinken Sie es heute oder lassen Sie es für die kommenden Jahre reifen...
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