The Wild Beer Co - Strawberry Line

Zur Feier des Terroirs von Somerset: 800 kg lokale Erdbeeren wurden einem im Eichenfass gereiften, lokalen Wein fermentierten sauren Bier hinzugefügt. Frisch, lebhaft und voller Erdbeer-Genuss. Für die Mischung haben wir sorgfältig zwölf Eichenfässer ausgewählt (sechs Rotwein-, vier Weißwein- und zwei PX-Sherry Fässer), die mit dem 2018er Squashed Grape und dem 2019er Pressed For Time gefüllt waren. Wir haben einige erstaunliche Somerset Erdbeeren von Hand zerdrückt und dem gemischten Bier hinzugefügt, wo sie fermentiert und einen Monat lang weiter mazeriert wurden, bevor das Bier abgefüllt und flaschenkonditioniert wurde.