The Wild Beer Co - Smoke 'n' Barrels – Winter

Der Winter ist angekommen. Winter ist eine Zeit für reiche, wärmende und intensive Aromen und sie sind nicht intensiver als Wildschlehen. Und wir haben mit diesem "Smoke n Barrels" groß aufgetischt. "Smoke 'n' Barrels" dreht sich um die Verwendung lokaler Zutaten und das Räuchern von Malzen mit verschiedenen Holzsorten. Für einen wahren Geschmack des Winter in Somerset haben wir lokale Schlehen mit Süßholzwurzel geräuchert. Intensiv und reichhaltig, die Grundlage dieses belgischen Dubbels ist voll von Dattel-, Feigen- und getrockneten Früchtecharakteren. Zum Abschluss haben wir einen unserer neuen Rotweinfässer direkt aus Kalifornien gefüllt. Der weinige Holzcharakter steigert das dekadente Vergnügen noch weiter.