The Wild Beer Co - Antler & Talon

Antler & Talon, gebraut in Zusammenarbeit mit Fuller's Brewing, ist das vierte in unserer Cellarman-Fassprojektserie. Wir wollten etwas Besonderes und Unkonventionelles für diese Zusammenarbeit kreieren, was uns dazu führte, einen Berg von "Green Hops" zu verwenden, die ganze frische Hopfenkegel sind, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verwendet werden. Wir 'eichen' das Bier in Wild Beer's stillgelegten Bourbonfässern und fügen die Stäbe in den Mash Tun hinzu. Das Ergebnis ist ein trockenes, knackiges, trübes und hopfiges Pale Ale, das einen überraschend guten Körper für ein Bier mit niedrigem Alkoholgehalt liefert!