Ein vollmalziges, goldblondes, doppelt gehopftes Bier. Die Komplexität des Bieres wird bereits durch die Zugabe von zusätzlichem Hopfen am Ende des Kochvorgangs im Brauprozess erreicht. Der Hopfen wird dann während der Gärung ein zweites Mal zugegeben. Dies ist ein Trockenhopfungsprozess, der für eine Explosion von Hopfenaromen sorgt! Für dieses Bucket List-Bier haben wir ebenfalls Cryo-Hopfen gewählt und während der Gärung Kveik zugegeben: eine norwegische Bierhefe, eine sehr natürliche und reine Hefe, die dem Bier eine besondere Wirkung verleiht.
Kayak the scandinavian Fjords ist ein blondes Double IPA, das eine Bitterkeit von 50 IBU mit einer starken Dosis an trockenem Hopfen kombiniert.
Dank des Alkoholgehalts von 7,2 % hat das Bier auch einen schönen vollmundigen Geschmack.
Weiches und echt fruchtiges Double IPA mit Kveik-Hefe, die aber zugegebenermaßen nicht besonders auffällt. Wohl aber die vollmundig-aromatische Tropenfrucht im Geschmack. Lecker!