Bierbeschreibung
Gemälzte Gerste, Weizen, Hafer. Eine Mischgärung mit einer Kombination aus Hefe und Bakterien. Kann eine Mischung aus Bieren sein, die in Eichenfässern oder Foeder fermentiert oder gereift wurden. Trocken mit komplexer Säure und Aroma, das von Charge zu Charge variiert. Kann trocken gehopft oder mit ganzen Früchten wie Damaszenerpflaumen, Quitten oder Aprikosen nachvergoren werden.
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