Cascade - The Dandy Plum
Cascade Brewing Barrel House (Portland)
8%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Das Live-Fass dieser Woche ist eine Mischung aus sauren blonden und Triple-Ales, die zwei Jahre lang in Eichenweinfässern und Foudres gereift sind. Diese Mischung wurde dann mit roten Himbeeren und Dapple Dandy Pflaumensorten gereift, um zarte Aromen von Pflaumenschale und sauren Bonbons zu schaffen, gefolgt von Grapefruit- und Zitrusgeschmack mit einem Hauch von Eiche. Live-Fass am 5. Februar 2019.