The Bruery Terreux - Goses Are Red

Dies ist ein Rosé - und ein Gose - unter einem anderen Namen. "Goses are Red" ist eine stilvolle Kombination aus einem funky, knackigen und sauren Gose mit der sanften Süße eines Rosé-Weins. Das erfrischende, weizenbasierte Bier beginnt mit einigen Eigenschaften, die man von einem Gose erwarten würde, einschließlich Korianderspice und einer leichten Salzigkeit, um die Säure, die von unseren eigenen Kulturen erzeugt wird, zu ergänzen. Aber die Geschichte endet hier nicht - sie baut sich in ihrer Komplexität auf, dank der Zeit, die in einem Eichenholz-Fass verbracht wird, und der Zugabe von Trauben, die dem Bier einen erfrischenden Rosé-Charakter und Farbe verleihen. Es ist eine charmante Interpretation, die alle richtigen Dinge sagt, aber nicht so süß ist, wie man meinen könnte.