The Bruery Chocolate Rain

Ursprünglich als Single-Cask-Version des hauseigenen Black Tuesday Imperial Stout kreiert. Das Grundbier ist eine Mischung aus einigen Bourbonfässern des Imperial Stout der Brauerei, die irgendwo zwischen 16-21% in Alkohol reichen können. Sobald diese Fässer ausgewählt sind, werden frische Vanilleschoten in die Fässer geschnitten, zusammen mit Kakaospitzen, die von dem in San Francisco ansässigen TCHO Chocolatier stammen. Nach ein paar Monaten, werden die Fässer nach Geschmack gemischt. Das Ergebnis hat starke Aromen von Schokolade, Vanille, Eiche und Bourbon.