De Moersleutel - The 4 Elements: Water

Die erste unserer neuen, nicht-rezepthaltigen Elemental-Serie dieses Jahres ist Water, unser außergewöhnliches 6-Korn-Dunkles Gerstenwein. Der Zauber beginnt im Brauprozess mit Dinkel und Roggen, die ein super dickes Mundgefühl erzeugen, während Weizen eine köstliche brotähnliche Qualität hinzufügt. Emmer, der alte Vorfahr von Dinkel und Weizen, teilt sein einzigartiges Aroma. Hafer trägt zu einem luxuriösen, seidigen Mundgefühl des Bieres bei. Und natürlich bildet Gerste eine Basis aus Malz, Toffee und Melasse. Schließlich verbessert die Zugabe von einem Hauch Kandiszucker die Komplexität und ergänzt die Noten von getrockneten roten Früchten. Entdecke reiche Karamell- und brotige Noten und erforsche den Einfluss jedes Korns. Gegärt mit einer Hefe, die leise Anklänge von Birne und rotem Apfel flüstert, entsteht die Fruchtigkeit organisch aus den Körnern und der Hefe, während der Hopfen auf der geschmackvollen Reise in den Hintergrund tritt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, moderat süßer Gerstenwein mit köstlichen Fruchtnoten. Water ist mehr als nur ein Gerstenwein; es ist eine süße Symphonie aus Körnern und geschichteten Aromen, ein Zeugnis unserer Liebe zur Handwerkskunst. Prost!