Tektonik Craft Brewery - Bergkönig‘s Triger Lager

TRIGER ist das zweite Lagerbier der Kraftbrauerei Tektonik. Inspiration und Ausgangspunkt war wieder der bayerische Hellen-Stil, aber dieses Mal versuchten wir - bei allem Respekt vor der bayerischen Tradition - ein Bier mit mehr lokalem Bezug zu brauen, also würzten wir es ausschließlich mit slowenischen Hopfensorten. Die goldene Weizenfarbe und die schneeweiße Schaumkrone lassen ein klassisches Lagerbier vermuten, aber die fruchtigen Noten des steirischen Drachenhopfens, der mit Aromen von Grapefruit, Limette und sogar tropischen Früchten verwöhnt, drehen das Bild in eine modernere Richtung. Die Hopfenaromen sind mit den Aromen verwandt und passen gut zu den milden Aromen von hellen Röst- und Karamellmalzen. Der steirische Goldhopfen hingegen ist für die Bitterkeit verantwortlich. Dieser ist dank seiner geringen Alphasäuren eher gedämpft und angenehm. Der Alkoholgehalt ist ebenfalls relativ niedrig und rundet zusammen mit den oben genannten Merkmalen das Gebräu zu einem sehr trinkbaren und erfrischenden Ganzen ab. Der Touch-Auslöser.