Cascade - Tawny Port
Cascade Brewing Barrel House (Portland)
12,5%
Alkohol
Rumfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Dieses NW-Stil gewürzte rote Ale wurde 19 Monate lang in Rumfässern gereift. Süße Aromen von dunklen Trauben, Datteln und Portwein sind zunächst wahrnehmbar. Geschmacksrichtungen von dunklen Früchten, Traubenschalen und herb-sauren dunklen Kirschen vermischen sich auf dem Gaumen mit Anklängen von süßer Schokolade. Der Abgang ist von reichen dunklen Feigen, Datteln, Trauben und Beeren geprägt.