Taiwan Head Brewers Brewing - Beginning of Spring

Taiwan Amber Ale mit trockenem geräuchertem Litschi. "Lichun" bedeutet den Beginn des Frühlings und ist der erste Sonnenbegriff, der auch den Beginn des Lunarischen Neujahrs markiert. Der Frühling steht jetzt vor der Tür, und es ist Zeit, aus der Winterruhe aufzuwachen und zu feiern! Für das Team bei THBBC erinnert der Geruch von brennenden Feuerwerkskörpern, Weihrauch und Karamellbonbons alle an den Beginn des chinesischen Neujahrs. Um diese Aromen einzufangen, brauten sie "Lichun" mit einem hohen Anteil an Karamellmalz und geräucherten Litschis aus Kaohsiung, Taiwan. Anders als andere typische Litschi-Fruchtbiere, die überladen mit Litschi-Aromen sind, ist Lichun ein sanftes und ruhiges Bernsteinbier mit Karamell-, geröstetem Holz- und moderaten Fruchtaromen.