Taiwan Head Brewers Brewing - Roselle Sour Ale

Letztes Weihnachten brachte die Brauerei 195 Flaschen des im Fass gereiften Roselle Sour Ale auf den Markt (auch bekannt als "Luo-Shen", eine der Flussgöttinnen in der chinesischen Geschichte) als ihre spezielle Jubiläumsausgabe heraus, und tatsächlich waren alle 195 Flaschen in kürzester Zeit ausverkauft. Diesen Sommer präsentieren sie Roselle Sour Ale, die junge und ungefasserte Version von Luo-Shen, die mit ihrem eigenen Tien-Long (bedeutet "Himmelsdrache") Wildhefe fermentiert wurde. Dieses wunderschöne saure Bier ist voller fruchtiger, zitrusartiger und blumiger Aromen mit einem kleinen Hauch von Funk vom Himmelsdrachen.