Klášterní pivovar Porta Coeli - Vorkloster - Světlý Märzen

Für den Brauprozess werden nur traditionelle Zutaten verwendet, d. h. Pilsner Malz, Wiener Malz, Münchner Malz und etwas helles Karamellmalz. Gehopft wird nur mit halbbitterem Rotwein aus Žatec. Das Bier hat eine schöne volle, satte gold-orange Farbe und eine reiche Schaumkrone. Der Geruch ist von der Brotigkeit der verwendeten Malze geprägt, mit subtilen Noten von Brotkruste. Der Geschmack wird von der Tiefe und Fülle der Malzsorten dominiert, wobei der Hopfen so dosiert ist, dass er den Geschmack unterstreicht. Die Reifung ist jedoch aufgrund der Gärung des Bieres trocken. Das Gesamtprofil ist sauber, elegant, harmonisch und lädt zu weiteren Schlucken ein.