Unsere Blonde wird auf Champagnerhefe fermentiert und ist in der Tat ein Pendant zu einem Weißbier. Es ist hell und trüb in seinem Aussehen mit weißem und haltbarem Schaum. Der Duft ist geprägt von Stachelbeeren, Kiwi und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist frisch mit einer leichten Süße.
Gut für leichte Gerichte wie Salat, Fisch und leichtes Fleisch.