Steinbach Bräu - Scotty

Das Scotty wird mit Whiskymalz gebraut. Dieses Spezialmalz wird von Jörg und Christine Gewalt in der Mälzerei in Zirndorf hergestellt. Sie sind Spezialisten für feines Malz und stellen noch heute “von Hand” Whiskymalz her. Es wird über Buchenholzfeuer gedarrt und erhält so sein zart-rauchiges Aroma. Eine ganz besondere Bierspezialität.