Dubbel Bruin ist ein braunes Bier mit einem geradlinigen, malzig-karamellartigen Charakter und einem fruchtigen, leicht geräucherten Hefegeschmack kombiniert mit der feinen Brügger "gruut" Mischung aus Kräutern und Gewürzen, mit einem Schwerpunkt auf Zimt. Topfermentation Bier mit Nachgärung in der Flasche.