Das „Bockbier“ ist ein dunkles, süffiges Starkbier mit ca. 16 – 17% Stammwürze. Es ist traditionell erhältlich zur Weihnachtszeit ab Ende Oktober/Anfang November.
Optik: dunkel Bernstein, filtriert, schöner grober Schaum.
Geruch: malzig mit Rauch.
Geschmack: vollmundig malzig mit leichter Rauchnote. Wenig Hopfen und Bittere.
Schmeckt wie…
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Spezial Rauchbier Bock
flo_ra
15. Dez 23
👁️: dunkelbraune, leicht rötliche Farbe mit cremiger Schaumkrone
👃🏻: rauchiger Geruch
👅: malzig und rauchig im Geschmack
➡️ malziger im vergleich zum Märzen, guter Rauchbock
Ok
humppa
15. Nov 23
Spezial Bockbier
Weniger dunkel als das Märzen, im leicht rötlich schimmernden Gewand.
Auch hier wird der Duft wieder dominiert vom Raucharoma.
Deutlich kräftiger/malziger im Ge…
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Gibt es leider nicht oft
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
7. Sep 23
Das hat schon was, klassischer Bock, mit Buchenholz die Darre getrocknet. Prost zur kalten Jahreszeit.
Spezial Bockbier
Erlbacher Bierwerkstatt
28. Mär 23
Sehr lecker
Sehr süffig
Angenehm rauchig
Aber mehr als drei könnte ich wahrscheinlich nicht trinken