Spencer Brewery - India Pale Ale

Das Spencer IPA vor mir stammt aus der letzten Charge der Trappistenbrauerei, die nach dem Weggang des letzten Mönchs die Pforten schließt. Schade um die einzige Trappistenbrauerei…

Leicht im Hopfen, Zitrone, leicht fruchtig, dichter Schaum

Geprägt durch eine feine Hopfenbittere, die im gesamten Cerlauf schöne fruchtige Zitrusnoten mit sich bringt. Im Abgang kommen leichte Kräuternoten mit hinzu.

Sweeter than a Belgian IPA. Meh.

Ohne groß zu recherchieren behaupte ich mal ganz frech, daß dieses Bier das weltweit einzige, von Trappistenmönchen gebraute, India Pale Ale ist. Aus Spencer kommt dieses bernstei…