De Moersleutel - Spelt Malt

Das letzte Mal haben wir Ihnen den einzigartigen Emmer vorgestellt, jetzt ist es an der Zeit, ein uns bekanntes Getreide wieder aufzugreifen: Dinkel. Allerdings ist dieser Dinkel anders als der, den wir kennen. Er ist voluminöser, nussiger, einzigartig im Geschmack und Textur, aber weniger effizient. Zusammen mit Gyrup bringen wir eine amerikanische Variante eines Imperial Stout auf den Markt. Wie bei der letzten Charge liegt unser Fokus auf Malz, Hopfen, Wasser und Hefe. Dieses dinkellastige Stout bietet eine cremige, geröstete Basis voller nussiger Malzaromen. Um diese Elemente auszubalancieren, haben wir mit den Hopfengaben herumgespielt und Ihnen ein aromatischeres und bittereres Bier gebracht, als Sie es von uns gewohnt sind. Harmonie ist der Schlüssel. Die harzigen Aromen des Columbus-Hopfens tanzen mit dem Reichtum des Malzes und sorgen für ein intensives, anhaltendes Hopfenaroma.