100 Watt Stadsbrouwerij Eindhoven - Soylent Green

Es ist seit 2022 zwei Jahre her... Die Menschen sind immer noch die gleichen. Sie werden alles tun, um ihren Durst nach IPA zu stillen. Und sie brauchen Soylent Green. Diese Sucht wird mit roten Icatu-Grünen Kaffeebohnen aus der Apaneca-Ilamatepec-Biosphäre in den Bergen im Westen von El Salvador gebraut. Um ein überreifes fruchtiges Profil zu erreichen, werden diese Bohnen einem anaeroben Fermentationsprozess unterzogen und anschließend an der Sonne getrocknet.