Sonnen-Bräu - Hopfenzupfersud

Ein “Grünhopfen Kellerbier”, eingebraut mit 4 verschiedenen Hopfensorten, angebaut im eigenen Hopfengarten und im September mit vereinten Kräften Dolde für Dolde am Hopfenzupferfest geerntet. Innerhalb von 24 Stunden wurde der Hopfen noch „grün“ ohne Trocknung verbraut. Dabei bleiben die ätherischen Öle in vollem Umfang erhalten. Ein Bier, das man vielleicht nie wieder zu trinken bekommt. Denn je nach Witterung und äußern Einflüssen bildet sich der Hopfen anders und verleiht dem Kellerbier jährlich eine einzigartige Note zwischen hoher Bittere oder intensiver Fruchtigkeit.