Birrificio Italiano - Sogno Lucido

Wie eine geheime Tür im hinteren Teil des Bewusstseins öffnet dieses Bier den Verstand weit für flüssige Ausblicke: Es ist dazu bestimmt, mit Instinkt anstatt mit Rationalität gepaart zu werden. Eine Reise durch parallele Universen, in denen Klänge zu entfernten Schwingungen werden und Realität sich mit Träumen vermischt. Goldenes Double Pils, weich und rund, mit einem sehr langen krautigen Aroma, das in hohen Konzentrationen getragen wird. Im Glas ist es leicht trüb, gekrönt von einer großzügigen Schaumkrone und blendendem Weiß. Die Nase ist reichhaltig, mit Aromen von Früchten bis hin zu Akazienhonig, intensiven floralen Nuancen und einem stark konzentrierten Getreideton. Es kulminiert in einer Landschaft endloser krautiger Dünen, die aus der Vogelperspektive unter der Wahrnehmung der Nase fließen. Weich und niemals bitter ist dieses handwerkliche Bier rund, lang und beißend genug, um die großen Mengen an edlen deutschen Hopfen im Trockenhopfen zu unterstützen.