Das Bier, das alles begonnen hat. Caribbean Chocolate Cake ist ein dichtes, reiches und luxuriöses Stout. Von Hand geröstete Kakaonibs lassen auf Tamarinde und sanfte Zitronennoten schließen, zusammen mit einer wunderschönen Schokoladenbasis. Die Malze bringen reichlich Kaffee- und Röstaromen mit, während das Hopfenprofil Orangen- und Kokosgeschmack hinzufügt. Das Drehen auf Zypressenholz ist das i-Tüpfelchen - es bietet leicht getoastete Vanillewaffeln und feine Tannine und balanciert die angeborene Süße des Bieres aus. Reiner Dosen-Genuss.
Sehr starke Röstaromen im Geruch als auch Geschmack. Starke Kaffeenote, für mich zu viel. Im Abgang schmeckt man tatsächlich das Salz heraus.
Hammer
beer_tongue
14. Apr 21
Siren Craft Brew / Cigar City
"Caribbean Chocolate Cake" gebraut mit Schokolade, Holz, Kakaobohnen & Kokosnuss 7,4% Alk. MHD 12.2016
Und wieder so ein vergessener Kellerfund.
In …