Bierbeschreibung
Hopfen: Amarillo, BRU-1, Pahto, Simcoe.
Jedes Jahr versuchen wir, uns selbst zu übertreffen, indem wir das hopfigste, intensivste IPA herstellen, das wir auftreiben können. Während der jährlichen Ernte probieren wir unzählige Hopfensorten, um die ultimative Mischung auszuwählen - geschmackvoll und aggressiv, aber dennoch raffiniert. Dann treiben wir sie über ihre Grenzen hinaus, um Hoptimum, ein bemerkenswert trinkbares Triple IPA, neu zu erfinden.
Am 23.7. getrunken und angefragt. Heute nun angelegt.
Dieses Jahr keine weitere Steigerung des Alkoholgehalts beim Hoptimum; es bleibt bei 11 %. Vielleicht hat man damit das Optimu…
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