Sherry Beer Cerveza de Bodega - Sherry Cask IPA

Bei Bodega-Temperatur fermentiert, und wie das ORIGINAL IPA´s, gereift in einem Eichenfass, das zuvor Oloroso Sherry Wein enthielt. Die Alterung dauerte einen Zeitraum, der der Dauer einer ship´s Reise von England nach Indien in der Mitte des 19. Jahrhunderts entsprach. Von goldener Farbe, leicht orange, sehr lichtdurchlässig. In der Nase, Zitrusnuancen, erfrischend und blumig. Tropische Noten, Pfirsich, Mango und Traube. Aromatische Noten durch die Reifung in einem weintemperierten Fass.