Shannon - Mór IPA

Shannon Mór IPA (Mór steht im Irischen für GROß) ist ein American-Style IPA - voller köstlicher Hopfenaromen. Es wird gebraut, um ein GROßes Fest der aromatischen Hopfensorten Warrior, Simcoe, Citra und Amarillo zu sein. Die meisten Hopfenzusätze erfolgen sehr spät im Kochprozess oder während der Hauptgärung. Die Trockenhopfung erfolgt während der Hauptgärung, um ein komplexes Hopfenaroma zu gewährleisten, ohne zu bitter zu sein.