Fassgereift (Wein)
Bierstil
Bierbeschreibung
Dieses spontan vergorene Ale wurde mit wilden Hefe- und Bakterienkulturen aus wild gewachsenen Hopfen geimpft, der in Mordowien, Russland gesammelt wurde. Diese Charge wurde 1 Jahr lang in Rotweinfässern mit Sanddorn gereift.
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