Mit alten und neuen Hopfensorten im Kessel und im Trockenhopfen verfeinert, ergibt sich ein harzig-saftiges, knackig-bitteres IPA, das mit einer Mischung aus einer traditionellen Westküsten-Hefe und einem saftigen Ale-Stamm fermentiert wird - für eine samtig-fruchtige Wendung.
Das bitter-süße Meisterwerk aus Mainz fließt in einem satt getrübten Goldton ins Glas und glänzt bei Lichteinfall herrlich kupfern. Eine dicke Krone cremigen, weißen Schaums bekrön…