Schwarzbräu - Benny Barrel - Bourbon Barrel Aged Sour Bock

Das Benny Barrel Bourbon Barrel Aged Sour Bock ist ein untergäriger dunkler Doppelbock mit 19,9 % Stammwürze und 8,1 % Alkohol, der in einem echten Bourbon-Whisky-Fass reifte. Leicht opal, in der Farbe tief kastanienbraun mit einer äußerst dezenten Schaumkrone. Fast ohne Rezens. Trinktemperatur 8-14°C. Die Holznoten vom Bourbonfass und Bourboun-Whisky sind eingebettet von einer milden, komplexen Säure. Das dunkle Gersten-Malz sorgt für Noten von Caramel, roten Beeren, Sherry und sanfte Anklänge an Schokolade. Unaufdringlich, samtig und schön ausbalanciert. Ein Bier für Freunde der ausgefallen Stilrichtung der Sauer-Biere.