Die Culinarium-zertifizierte Bierspezialität ist in reines Naturprodukt aus der Region: Gebraut aus Gerstenmalz und Weizenmalz vom Gutsbetrieb Schloss Watt in Mörschwil, bestem Schweizer Hopfen aus Stammheim sowie Ribelmais aus dem Rheintal. Die behutsame Gärung und Lagerung vollendet das samtig-bierige Aroma des St. Galler Landbiers. Erfrischendes, leicht säuerliches Aroma und ein Geruch nach frisch geerntetem Getreide und lichtgelbem Ribelmais.