Wenn es um Biere mit einem hohem Alkoholgehalt und einem großen Aromaspektrum geht, kommt man nicht an Georg Tscheuschner vorbei. Er ist der Braumeister von Schorschbräu und verzückt mit immer wieder neuen straken, intensiven Bieren. Seine neueste Schöpfung ist das Schorsch Rubin in der Edition 2019. Hierbei handelt es sich um ein Imperial Red Ale mit satten 12,8 % vol. Alkoholgehalt.
Mit dem Schorsch Rubin bekommt man eine feurig, starke und dunkelrote Bierspezialität im Glas. In der Nase tummeln sich Malznoten, Gärungs- und weinhaltige Aromen. Die Bierspezialität bringt im Antrunk sein volles Aromaspektrum zur Entfaltung. Eine ordentliche Röstmalznote gepaart mit einem hohen Alkoholgehalt und einer Restsüße verleihen dem Schorsch Rubin sein angenehmen Charakter.
Geschmacklich außergewöhnlich. Es zu bewerten nach herkömmlichen Maßstäben ist schwer.
Schörschbräu Robin 12,8
grafwallner
2. Nov 23
Optik: rubinfarben und trüb
Schaum: instabil
Nase: brombeerig, nach Schokolade und div. anderen Früchten
Antrunk: so wie es riecht
Abgang: nach Sherry, extrem trocken
Fazit: Ein ec…
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Rotes Meisterwerk
holger_krueger
10. Jan 22
Das Schorsch Rubin kommt auch aus Gunzenhausen und ist mit 12,8% Alkohol ein Imperial Red Ale. Die Nase ist mit der Aromavielfalt stark gefordert. Sherry, Rotwein, Rosinen und Toff…
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Rezension
nicob79
7. Aug 21
Der Schorsch aus Gunzenhausen ist bekannt für seine Bockbierkreationen. Für Einsteiger hat er das Rubin gebraut mit sehr geringem 12,8% ABV.
Das Imperial Red Ale hat sogar etwas b…
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Nicht überzeugt
cervesiars
5. Apr 21
Heute traue ich mal an eine Alkoholbombe vom Schorsch. Ausgesucht habe ich mir das Rubin, ein Imperial Red Ale. Es stammt aus der Edition 2019. Im Glas ist das Red eher schlammig-d…