Beim Antrunk des Schmalkalder Rotbieres denkt man sofort an Südfrüchte. Limetten-, Melonen- und Mangonoten sind dezent vertreten und machen dieses Bier einzigartig. Genauso wie die Farbe: das Glas in die Abendsonne gehalten offenbart ein kräftiges Rot, dass aber nur auf Grund der Malzzusammensetzung ensteht. Das Rotbier entfaltet seine edle Anmut am besten, wenn es zu einem exklusiven Abendessen gereicht wird.
Dunkler unfiltrierter Bernstein mit einer schönen altweißen Blume, ein malziges Bier, würzig, frisch, leichte Säure, guter Stoff.
Fränkische Einflüsse in Thüringen
ergobibamus
13. Jan 23
Bei diesem lange gelagerten Vollbier aus der Braumanufaktur Schmalkalden handelt es sich nicht um ein Produkt von der Stange. Orientiert an der traditionellen Bierkultur in Franken…