Schlappeseppel - Zwickel
Brauerei Schlappeseppel (Eder & Heyland's) (Grossostheim)
5,5%
Alkohol
12° P
Stammwürze
19
IBU
Zwickel/Kellerbier
Bierstil
Untergärig
Gärungsart
620
Bewertungen
690
Cheers
80
Rezensionen
Bierbeschreibung
Bier zu filtrieren ist im Vergleich zu seiner mehr als 6000-jährigen Geschichte eine relativ neue Entwicklung (erste Versuche um 1880). Namensgebend für Schlappeseppel Kellerbier ist die Abfüllung ohne Filtration direkt aus dem Lagerkeller.
Schlappeseppel Kellerbier enthält noch alle trübenden Inhaltsstoffe. Hauptanteil ist die Hefe, die dem Bier einen charakteristischen, sehr weichen, runden und leicht würzigen Geschmack verleiht. Auch eine feine Bitternote ist im Abtrunk erlebbar.
