"Unser Seppelsche" in der Bügelverschlussflasche mit dem Plopp wird mit besonderen Malzen gebraut. Die Spezialmalze erhalten bereits beim Darrprozess (Trocknung nach der Keimung) einen karamellisierten Anteil. Diese feinen Karamellnoten finden sich als harmonische Aromen in der Qualität des fertigen Bieres wieder. Im Ergebnis ein bernsteinfarbenes, vollmundiges, ausgewogenes Bier.
Hopfig, grasige Note.
Schöne gelbe Farbe.
Leicht süßlich im Geschmack
Leicht aber nicht lasch
Nicht allzu edel
Max_la_Menace
4. Okt 24
Heute stand wieder einmal das alljährliche Keltern - also Apfelsaft und -wein herstellen - mit der Familie an. Bei schönem Oktoberwetter wurden hier diverse Kisten Bier mitgebracht…
Eder & Heilands "Schlappe Seppel Specialität" setzt zunächst eher subtile Impulse: Die Gerstenmalzwürze setzt sich im Verkostungsprozess jedoch anschwellend durch. Ebenso eine leic…