Unsere Abtei Biere sind Zeuge klösterlicher Braugeschichte, die wir im Original pflegen. Im Sinne von Tradition und Sorgfalt werden unsere Abtei Biere in begrenzter Menge gebraut.
Die Abtei Edition 2025 präsentiert sich tiefschwarz im Glas, gekrönt von einem cremefarbenen Schaum. In der Nase dominieren Noten nach frischen Kakaobohnen und Zartbitterschokolade. Schon beim ersten Schluck finden sich die Kakaonoten wieder, verstärkt durch die angenehme Rezenz die prickelnd den Gaumen umspielt. Das Wechselspiel aus Hopfen- und Röstbittere verleiht dem schwarzen Bock eine Leichtigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt. Die gut wahrnehmbare Bittere begleitet den wärmend anmutenden Ausklang.
Der Dunkle Bock von Schlägel hat einen herrlichen Kakao-Bitterschokoladen Duft mit guten Röstaromen. Cremiger Antrunk, süßlich, röstige Malznoten, im Nachklang kommt die Bitterscho…