Oud Beersel - Schaarbeekse Kriekenlambiek

Im September 2022 haben wir 960 kg lokal angebauter Schaarbeekse Kirschen bei Oud Beersel erhalten. Wir ließen diese etwa sechs Monate lang in unserem Lambic mazerieren. Das Ergebnis ist ein rubinroter Kirsch-Lambic, bei dem der Charakter der Schaarbeekse Kirschen schön zur Geltung kommt. Vollmundig, angenehm sauer und mit einem Hauch von Mandel. Der Schaarbeekse Kriekenlambiek ist exklusiv vom Fass erhältlich. Ein köstlicher Durstlöscher.