Cascade - Sang Du Chêne (2017)

Sang du Chêne, was "Blut der Eiche" bedeutet, präsentiert saure Blond- und Tripel-Biere, die in drei unterschiedlichen Eichenfässern gereift sind: geröstete französische und amerikanische Eichenfässer, Cognac-Brandy-Hogsheads und gereifte Weinfuder. Eichen-Einflüsse stehen im Vordergrund und bieten Aromen von geröstetem Zucker, Vanillin und Gewürzen, die durch die frische Säure und die fruchtigen Charaktere der Ausgangsbiere ergänzt werden. Der 2017er Sang du Chêne vereint Holz und Bier auf höchstem Niveau!