Mit Hilfe von etwas Bio-Zucker und einer belgischen Ale-Hefe haben wir diesem voluminösen Triple-Stout eine zweite Gärung angedeihen lassen. Fruchtig-estrige Aromen ergeben mit süßlichen Malzaromen ein komplexes, die Zunge umschmeichelndes Geschmacksbild. Leicht rauchige Röstaromen verleihen dem Stout einen kräftigen Tannin-Charakter.