Birrificio Toccalmatto - Samba Sour
Birrificio Toccalmatto (Fidenza)
5%
Alkohol
Fruit Sour
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
1
Bewertungen
1
Cheers
Bierbeschreibung
Catharina Sour. Wie zu erwarten, wird die Würze mit einem Lactobacillus-Inokulum angesäuert, und am Ende der Gärung werden große Mengen an Guave, Litschi und Mango hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein frisches, sehr duftendes und dank der Milchsäure unglaublich erfrischendes Bier.