Birrificio Lambrate - Sal Aqua

Sal Aqua wurde von traditionellem Gose-Bier inspiriert, einem Stil, der seinen Ursprung in Deutschland hat, in der Stadt Goslar in Niedersachsen. Seine Hauptmerkmale sind ein salziger Geschmack und die charakteristische Säure, die durch die bei der Produktion zugegebenen Lactobacillus-Bakterien entsteht. Die Würze, die durch Koriander hinzugefügt wird, sorgt für eine frische, aromatische Note. Sal Aqua kann als das erste "sauer" gebraute Bier von Birrificio Lambrate betrachtet werden.