Breckenridge - Saison Ridge

Vom Breckenridge Blog - Wir hatten die Gelegenheit, mit Jeff Hunt, dem Braumeister von MadTree Brewing, einer der am schnellsten wachsenden Brauereien von Cincinnati, Ohio, abzuhängen. Jeff kam nach Colorado, um mit uns ein spezielles Kollaborationsbier zu brauen. Das Bier, Saison Ridge, wird mit Colorado-Fichtenspitzen, Colorado-Honig und Ohio-Gewürzbeeren hergestellt, die Jeff mitgebracht hat. Jeff kam nach Colorado und machte sich auf in die Berge, um zusammen mit seinem Kollaborationspartner Jimmy Walker, dem Braumeister von Breckenridge Brewery, Zeit in unserer Kneipe am Breckenridge Ski Resort zu verbringen. Nach ein paar Tagen der Planung (und vielleicht gab es auch etwas Skifahren und Bierverkostung), machten sich die beiden auf den Weg zu unserer Produktionsbrauerei in Denver, um gemeinsam Saison Ridge zu brauen. "Sowohl Fichtenspitzen als auch die Gewürzbeerfrucht können leicht übertrieben werden mit ihren sehr starken Geschmacksprofilen", sagt Jimmy. "Wir haben versucht, auf der Seite der Subtilität zu bleiben und das Bier dem Stil treu zu halten. Suchen Sie nach einem trockenen, erfrischenden, würzigen und trinkbaren Saison mit subtilen und komplexen Geschmacksnuancen aus diesen heimischen Zutaten... und natürlich auch dem charakteristischen Hauch von Kaugummi von der Bauernhaushefe!" Das Kollaborationsbier wird ab Ende Februar in Colorado und Ohio in Fassabfüllung erhältlich sein. Probieren Sie es auch an unserem Stand beim Collaboration Fest in Denver im Sports Authority Field im Mile High Stadium am Samstag, den 21. März!