Amager Bryghus - Rye King

Im Mai 2010 hatten wir hier bei Amager Bryghus Besuch von einem Mann, der auf den ersten Blick wie Frank Zappas Enkel ausgesehen hat - oder vielleicht wie ein unbekannter jüngerer Bruder von Snoop Dogg. Aber weder der Name war Zappa noch Snoop, sondern Laffler, Herr John Laffler aus Chicago, Illinois. John ist Brauer in der führenden Brauerei der Stadt, Goose Island, und wir sind mit ihm in Kontakt gekommen, als wir in diesem Jahr am World Beer Cup in Chicago teilgenommen haben. Damals haben wir John gefragt, ob er Lust hätte, Bier auf Amager zu brauen, was Dänemarks Antwort auf Chicago ist - na ja, fast... John bekam freie Hand und hat etwas so Seltenes wie ein leicht geräuchertes Roggenstout kreiert - so wurde Amager RyeKing geboren. Im Glas ist Amager RyeKing pechschwarz mit einem hellbraunen Schaum. Ganze 22% des Malzes stammen aus Roggen, und wir garantieren, dass man es schmecken kann. RyeKing hat eine fantastische Robustheit, ohne dabei schwer zu sein, während der Rauch nie übermächtig wird, sondern stattdessen eine leichte würzige Note hinzufügt. Die Bitterkeit ist trocken und scharf und stammt sowohl von den gerösteten Malzen als auch von den Northern Brewer Hopfen. Wir sind ziemlich glücklich über diese transatlantische Zusammenarbeit und haben keinen Zweifel daran, dass Sie es auch sein werden, sobald Sie Amager RyeKing probiert haben!