Ein sehr elegantes Bier von der Ostsee – mit Meersalz gebraut, fein gewürzt und mit einer Bière-Brut-Hefe vergoren. Maritim-mineralische Noten mit einem Hauch von Birne und Quitte kitzeln die Nase. Sehr weich moussierender Trunk mit zartem Säurespiel und trockenem Finish. Genussvoll, weinähnlich, erfrischend.
Schaum feinporig, kompakt wallend, sehr gut quellend, schneeweiß, recht haltbar und gut haftend. Goldgelb und opal. In der Nase würzig, säuerlich und salzig. Im Mund cremig, weich,…
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Spritziger Weißwein
Roh_Bert
9. Dez 24
Schmeckt tatsächlich eher nach nem frischen Weißwein als nach nem Bier. Finde es schon ziemlich sauer. Ente weiß ich nicht aber sicher alles wozu auch Sauerkraut schmeckt.
Meine erste Gose
Aarkon
6. Dez 24
Eine Gose nun also. Hätte man mir die als Belgierin vorgestellt, ich hätte es auch geglaubt, allein schon wegen der Kohlensäure.
Salz steht unter den Zutaten, braucht aber einen Mo…
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Gose
KVT
3. Nov 24
Dunkel goldene Farbe anfangs üppiger Schrauben relativ instabil
Dezenter Geruch fein säuerlich im Geschmack mit leichten Malzaromen
die salzige Gose
Tonic
27. Okt 24
Das nordische Gose schimmert bernsteinfarben und klar. Die Schaumkrone verschwindet rasch und restlos.
Das Gose ist sauervergoren und fällt somit in mein preferiertes Geschmacksbi…