Martin House - Rubberneck Red

Die Brauer von Martin House waren geehrt, direkt mit den Toadies zusammenzuarbeiten, um ein Rezept zu entwickeln, das uns beiden perfekt passte. Vor allem wollten wir, dass es ein Bier war, das die Band gerne trinken würde, während sie Musik spielten. Wir setzten uns mit der Band zusammen und kosteten gemeinsam mehrere Biere. Sie liebten den Hopfengeschmack im Imperial Texan, also begannen wir mit diesem Rezept. Wir wollten etwas mit weniger Alkohol, damit es vom Anfangsakt bis zum epischen Toadies-Zugabe genossen werden konnte. Wir bauten das Rezept mit Karamell- und Münchner Malzen auf, um dem Bier einen festen malzigen Geschmack, eine kräftige rote Farbe und 5% Alkohol zu verleihen. Wir waren sparsam mit den Bitterhopfen und stark mit den Aromahopfen, um ihm genau die richtige Menge an tropischen Frucht- und harzigen Aromen zu geben. Zuletzt haben wir die Hefe mit non-stop Toadies-Musik beschallt, um ihr nur einen Hauch von Rock 'n' Roll zu verleihen. So wurde das offizielle Bier der Toadies, Rubberneck Red, geboren. Es ist ein leicht trinkbares, erfrischendes Bier mit genug Geschmack, um sich darauf zu freuen.