Bestes Gerstenmalz aus Süddeutschland, quellfrisches Brauwasser sowie der berühmte Aromahopfen aus Tettnang und der Hallertau prägen den vollmundigen Geschmack dieses Bieres. Dabei sorgen eine höhere Stammwürze und eine eher milde Hopfung für die markante, malzbetonte Note.
Ebenfalls zu erwähnen ist die Bezeichnung "Märzen". Biere dieser Brauart werden traditionell stärker eingebraut, da nur in den Monaten von September bis April gebraut werden durfte. Somit wurde im März ein länger haltbares Bier hergestellt, das somit auch die fünf Monate ohne Brauprozess überdauerte.
Dass eine Brauerei, die sich im Landesbesitz befindet, derart gute Biere braut, beeindruckt. Dazu die wunderbare Umgebung im Hochschwarzwald, jederzeit ein Besuch wert!
Zäpfle Märzen
ollerisch
9. Nov 24
Gutes Schwarzwald Märzen.
Biergit Kraft
biergott69
1. Nov 24
Stabile Schaumkrone. Goldgelb. Ein feinwürzig leicht herbes süffig süß malzig Gebräu. Biergit lässt grüßen. Trinkt mehr Bier 🍺!!
Märzen
tobieras1985
10. Okt 24
Das Märzen hat eine helle goldene und klare Farbe.
Geruchlich kommt hier schöne malzige Note zum Vorschein. Im Geschmack malzig leichte Honigsüsse mit milder Hopfennote.
Kaum bi…