Rothaus - Hefeweizen

Weizen ist ein wichtiger und typischer Aroma-Träger in dieser Art von Bier. Wie bei allen anderen Bieren arbeiten wir auch bei Rothaus Hefeweizen mit einer etwas höheren ursprünglichen Schwerkraft von 12,5%. Neben der feinen Hopfenbitterkeit ist Rothaus Hefeweizen typisch für die Sorte, mit einer weiteren wichtigen Aromakomponente, der Hefe. In Hefeweizen ist die Hefe nicht gemischt, sondern es wird eine hochfermentierende Hefe verwendet. Im Gegensatz zu unseren anderen Bieren kommt es mit ungefilterten Weizenbierabfüllung. Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe.