Oud Beersel - Rose Flower Lambiek - Sparkling Infused

Für die Herstellung des Rose Flower Lambiek - Sparkling Infused fügen wir Rosenblüten zu einem weichen, foeder-gelagerten Lambic hinzu und lassen sie etwa 4 Wochen mazerieren. Anschließend haben wir das Bier abgefüllt, damit eine Nachgärung stattfinden konnte. Das Ergebnis ist ein leicht rosa Lambic mit lebendigen floralen Noten und einem sprudelnden Mundgefühl.