Es gießt gelb, mit einem mittleren, schaumigen, weißen Kopf. Das Aroma ist grasig, harzig, zitrusartig, zitronig, mandarinenartig, malzig. Der Geschmack ist mittel bis stark bitter. Der Körper ist voll, die Kohlensäure ist durchschnittlich bis sprudelnd.
Das war eine schöne und geschmacklich sehr gute Überraschung, als ich dieses Bier in einem meiner Lieblingsbierlokale in Trieste (Mastro Birraio) fand. Da passt so ziemlich alles. …